Пектин – это вещество растительного происхождения, которое обладает склеивающими свойствами. Научным языком - очищенный полисахарид, который получают путем экстрагирования яблочного, цитрусового или свекольного жома. Являясь гелеобразователем, загустителем, стабилизатором и осветлителем, он зарегистрирован как пищевая добавка Е440.
Производится путем размельчения и кипячения Свекольного жома – отхода сахарной свеклы – с применением определенного состава хим. реагентов. Проект особо интересен в случае реализации сахарного завода! Объем производства готовой продукции, в год: 600 тн. пектина, 6 000 тн сухих кормов
Объем инвестиций: 15,5 млн. USD* Сумма реализации в год: 9,5 млн. USD (минимальная)
Срок окупаемости: простой – 2,3 года, дисконтированный - 4,8 года
IRR: 37% USD. NPV: 45 млн. USD